Felices Fiestas 2012

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13 de noviembre de 2012 • 03:53 PM • actualizado a las 04:15 PM

Galletas glaseadas de Santa Clauss

Galletas para hacer en familia
Foto: Guiainfantil.com
 

Muchos niños esperan la noche del 24 de diciembre a que pase Papá Noel en su trineo y les deje sus regalos. Para convencerle de que hemos sido buenos, prepara estas galletas glaseadas de Papá Noel como homenaje.

Papa Noel (o Santa Claus) es uno de los personajes que mejor representan la Navidad, por eso con un poco de imaginación tus hijos pueden elaborar estas riquísimas galletas que seguro les encantan, En España, Papá Noel tiene que competir con los Reyes Magos, también muy queridos por los niños, así que prueba distintas versiones del glaseado para que también tengan sus galletas personalizadas.

 

Ingredientes

  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 50 ml de leche
  • 1 huevo
  • 325 g de harina
  • Sal
  • 340 gr. de azúcar glas
  • 1 limón
  • 2 claras de huevo
 
 

Preparación de las galletas glaseadas de Papá Noel

 1. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa.

2. Añadimos el huevo (reservando las claras) y mezclamos de nuevo. Incorporar la harina tamizada con la sal poco a poco, para que vaya quedando homogéneo. Por último, incorporar la leche.

3. Envolver la masa en papel film y dejar en la nevera durante una hora para que sea más consistente y fácil de trabajar.

4. Precalentar el horno a 180º. Extendemos la masa sobre una superficie enharinada, y damos forma de muñeco a las galletas y colocar sobre una bandeja forrada con papel de horno.

5. Horneamos a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente. Sacar y dejar que se enfríen sobre una rejilla mientras preparamos el glaseado.

6. Para el glaseado, montar las claras a punto de nieve con un chorrito de zumo de limón y el colorante. Incorporar el azúcar muy poco a poco sin dejar de batir, hasta que quede montado muy firme.

7. Decorar las galletas con el glaseado. Empezar pr la base, el traje rojo y la cara rosa de Papá Noel. Continuar poniendo los detalles: Las botas y el cinturón, barba, ojos y nariz

Guía Infantil Terra